Faire ses propres pâtes, type brisée ou feuilleté demande du temps et un certains savoir faire. Je ne vous cacherais pas que par soucis de facilité et rapidité je préfère les acheter déjà prêtes et roulées. Par contre la pâte sablée je garde un point d'honneur à la faire maison. Bien plus goûteuse et si facile à faire. De plus c'est une pâte qui supporte très bien d'être congelée. La pâte sablée est un mélange non pétri de farine, beurre, sucre, jaune d’œuf. Cette...