01. juillet 2023
Blog gourmand du Clos des Drouzillas... ...
Quelques moments de méditation, quelques pages d’écriture et de ratures, quelques moments de gourmandises….. Une route en mouvement, l’aventure d’un rythme trépidant. Richesse, différence, valise de saveurs et d'épices, état d’esprit…. Que ces quelques lignes d’amour et de partage, soient pour vous le reflet d'une cuisine d'émotions, une cuisine de voyages, une cuisine des ami(e)s.
22. mars 2023
Rose de betterave, haddock fumé et caviar de Sologne
Une entrée qui ne laissera pas indifférent ! Ici, simplicité, raffinement, élégance font ménage à trois "Caviar, haddock, betterave"
03. mars 2023
Gravlax de foie gras aux quatre épices et chutney
Inratable, à la portée de tous, un foie gras cuit dans le gros à déguster avec son chutney !
28. février 2023
Terrine de foie gras poêlé, artichaut, épinard
Quatre années en tant que second sommelier chez Georges Blanc ne m'auront pas laissé indifférent à sa cuisine. Je vous livre ici une de ses recettes revisitées. La terrine de foie gras poêle, artichaut et épinard
03. décembre 2022
Crème brûlée infusée à la verveine et citron, framboises fraîches
Variez les plaisirs et invitez la gourmandise à votre table avec cette crème brûlée infusée à la verveine & citron aux framboises fraîches !
30. novembre 2022
Open face avocat-pavot, tartinade d'aubergine
Voilà une tartine qui régalera vos ami(e)s, l'incontournable pour un l'apéro, la tartine qui se remarque au brunch .... Un régal des pailles et des pupilles !
13. octobre 2022
Cake au chocolat et vin rouge
LE cake au chocolat ! Moelleux, parfumé, qui exhale le bon goût du chocolat !
03. juin 2022
Tagine de poires, abricots, et figues pochées au thé rooibos
Quelques fruits, quelques épices ... une tagine sublimée par ces saveurs orientales !! Un régal des pailles et des pupilles !
14. mai 2022
Livre de recettes
Pauline & Albert, deux épicurieux dans l'âme, vous invitent à rejoindre le temps d'un instant, une cuisine de voyage, une cuisine de partage, celle d'une table d'hôtes. Cette magicienne de l'image et ce magicien du goût vous livrent plus de 50 recettes faciles à réaliser chez vous, illustrées par des photos qui donnent qu'une seule envie, celle de se mettre aux fourneaux.
31. mars 2021
Financiers au citron vert et yaourt soja
Financiers addicted vous allez adorer !

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