L'hôte du Clos
Toulousain basé sur Orléans, c'est mère & grand-mères qui m'ont donné le goût de la cuisine.
Je me souviens des moments passés avec elles, les regardant préparer les repas, ces tours de mains qui étaient autant de secrets entre nous.
Les petites choses qu'elles me laissaient faire, m'associant à leur travail et la fierté que j'en tirais.
Puis je suis parti à la rencontre des cultures et roulé ma bosse çà et là.
Le Gavroche à Londres, Georges Blanc à Vonnas, Les Cuisiniers Vignerons dans le Languedoc, Leylaty à Djeddah mais aussi Moscou, Luxembourg, Paris, le Caire, Montréal, la Mer Morte, m'ont accueilli et offert les saveurs d'un moment inoubliable.
La Jordanie, le Viêt-Nam, l'Australie, l'Irak, la Grèce, le Cambodge, la Roumanie, la République Tchèque, l'Italie, la grande muraille de Chine, Hong-Kong, la Malaisie, l'Ecosse ... et bien d'autres, tant de sols foulés dans un dédale parcouru.
Après 19 ans d'une longue route sur ce plus beau chemin qu'est le voyage, je rentre en France;
Basé sur Orléans, j'ai pour seul désir, celui de partager ma passion et celui de vous offrir une cuisine de passion, une cuisine de partage, une cuisine de voyage.
Albert
Poussez la grille du Clos ...
A moins de trois heures de Paris, ouvrez une fenêtre sur la Campagne Creusoise !
Envie d’une pause au vert, d’être réveillé au chant des oiseaux dans un environnement bucolique ?
Laissez votre télévision et votre téléphone portable derrière vous, éteignez votre ordinateur et venez-vous ressourcer au cœur de la nature.
Un moment rien que pour soi, des promenades dans la campagne, à pied, à vélo, une sieste paresseuse, une chambre à la lumière douce et aux senteurs enveloppantes.
Découvrez le remède idéal pour un ressourcement total, un pur moment d'égoïsme, juste pour le plaisir !
Et si c'était ça le vrai bonheur tout simplement ?
Quand la lecture se met au vert !
Le Jardin des Drouzillas est le lieu idéal pour savourer un roman, une BD, un magazine… … confortablement assis sur un des bancs intégrés dans la nature ombragée, ou tout simplement allongé sur un coussin, transat ou hamac.
Dès que le soleil est au rendez-vous, dévorez quelques lignes, quelques pages, quelques livres pour les plus gourmands.
Au-delà de la lecture, dégustez les thés rapportés des voyages.
LA CHAMBRE DU SAFAR -
(Chambre du voyage)
Située au 2ème étage de la maison, c'est un magnifique espace de paix.
Pour le bien-être et le confort de nos invités, la chambre du Safar privilégie le calme, l'espace et le confort.
Elle dispose d'une literie de qualité en 160, un coin salon, son bureau d'écolier.
Elle est décorée à l'image des différents pays traversés.
Une vue imprenable sur la campagne Creusoise !
Le calme assuré !
Espace non-fumeur pour le bien-être de tous.
Cette ancienne Bergerie de la fin du XIX siècle, a été restaurée avec maestria par des passionnés de belles choses.
Elle respire la douceur de vivre.
Au rez-de-chaussée, un coin salon, poêle à bois, cuisine et salle de bain avec douche.
Au premier étage, la chambre, un espace dressing et sur la mezzanine un couchage en 120.
Elle saura vous séduire par sa déco sur le thème de la campagne et la nature.
Espace non-fumeur pour le bien-être de tous.
Les Ami(e)s du Clos
Paulette, qui en plus de son dévouement, a mis énormément d'affection, d'amour dans les travaux du Clos et sans quoi le Clos ne serait pas ce qu'il est aujourd'hui,
Alain, sans qui cette flamme et cette passion pour le vin n'aurait jamais éclos,
Laurent, qui m'a sans cesse soutenu dans mes aventures gourmandes, mes voyages, et qui partage autour du fourneau cette passion qui m'anime : la cuisine des ami(e)s !
Philippe, qui apporte toujours la bonne humeur et le soleil au Clos des Drouzillas,
Chef Sudqi, un passionné, un amoureux du métier et d'une cuisine créative sans pareil,
Erick, pour son regard affuté, ses conseils, sa gentillesse sans pareil,
Alix, Charlie, Sasha, Nathalie, Natalia, nos "Drouziennes !
Mais aussi :
Erick, Baya, Krimo, Paul Béanti, Dominique, Antoine, Mum's, Pap's, Annick, Lisette, Henri, Bérénice, Sarah, Julien, Marlène,
Axel, Jérôme, Yvan, Chantal, Michel, Odette, Agathe, Maryline, Christophe, Éliane, Louis, Kate & Will, Koshka, Svetlana,
Florence, Guillaume, Lionel, Gérald, Marie-Claude, Knut, Marine, Apauline, Alain, Jean-Michel,
Cathy, Jean-Claude, Michel, ...