Tranche de cake qu'est-ce-que tu es tarte .....
Plus gourmand que ça cela n’existe pas …. et ce ne sont que quelques pommes ….
Pour une tarte de 25 cm de diamètre
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 30 à 35 mn
Four thermostat 200° C puis 180° C
Ingrédients
1 pâte feuilletée - 3 à 4 pommes Golden ou toute autre variété de pomme - 3 c.a.s. de sucre cassonade -
60 gr de beurre mou - 60 gr de sucre glace - 60 gr de noix en poudre, à défaut d’amande - 1 petit œuf
Préparation
Préchauffer le four thermostat 200° degrés.
Tailler un cercle de 25 cm de diamètre dans votre pâte feuilletée. Le mettre au congélateur.
Dans un bol, mélanger énergiquement le beurre mou et le sucre glace. Ajouter la poudre de noix et l’œuf. Bien mélanger.
Sortir la pâte du congélateur et étaler une couche de crème dessus. Tailler des fines lamelles de pommes et les disposer sur la crème.
Saupoudrer de sucre cassonade et cuire au four 200° C degrés durant 10 minutes.
Puis baisser le four à 180° C degrés et poursuivre la cuisson 20 minutes environ.
Sortir du four la tarte et la servir tiède ou à température.
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