ARTICLES AVEC LE TAG : "fait-maison"



05. juin 2020
Vous avez envie de donner du croquant à vos plats ? Le granola salé est la solution healthy !! Parsemer vos soupes, salades, poissons … et redonner du mordant à vos assiettes !!
21. mai 2020
Vous avez dit « brunch au vert » ? Ce velouté glacé de petit-pois et œuf de caille poché tombe à pic ! Version tapas ou entrée à vous de choisir !
09. mai 2020
Une tuerie que l’on n’attendait pas ! Un plaisir des papilles … …
02. mai 2020
Je ne suis pas adepte du sans gluten, et encore moins du pain sans gluten. Mais là je dois reconnaître que le résultat est bleffant… Un pain à la farine de châtaigne, croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur ….
13. avril 2020
Que les p’tits mitrons mettent leur tablier de cuisine et c’est parti pour un cours de gourmandises !! Trois ingrédients, 8 minutes de prépa, pour un goûter gourmand comme on les aime !
08. avril 2020
Je me suis inspiré de la recette de Sylvain Vernay pour réaliser une brioche bien moelleuse à l’orange et au sucre mouillé, traditionnellement préparée à Pâques.
03. avril 2020
Le goût du Japon s’invite à votre table pour un mariage de saveurs, Yakitori, sésame et petit épeautre.
21. mars 2020
Une recette inspirée du nougat glacée de mon amie Kate. Voici un semifreddo (parfait glacé) aux framboises de pleine terre, pistache, crème de vinaigre au jus de Cranberry de la Maison Martin Pouret
16. décembre 2019
La verrine des Astérix ..... Heu .... mais qui sont ces Astérix ? ! ? Bien plus que des épicuriens gourmands pour sûr ... Ce sont eux, qui pour avoir déposer cette bouteille de "Sirop de Verveine" dans la cuisine, ont permis à cette verrine de voir le jour ! Merci, merci !! Une tuerie sans pareil qui est devenu un incontournable pour tous les hôtes de La Villa Dunois !!!
13. décembre 2019
Fini les mauvaises odeurs d’huile … opter pour la fondue Thai ! La fondue que je vous propose aujourd’hui consiste à pocher des morceaux de poissons dans une soupe de poissons au lait de coco. Rien de bien compliqué à faire, le bouillon peu se préparer la veille, il n’en sera que meilleur. Diététique, original, conviviale … nous on en est devenu accro !!!

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