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02. décembre 2017
Finies les brioches qui rejoignent le tas de parpaings au fond du jardin ! J’ai enfin vaincu la brioche après une compil de 8 recettes, plus de 14 essais … … et beaucoup de patience …. …. une victoire bien méritée ! Je vous livre ici tous mes secrets … et mes angoisses (ben oui, il y en a eu quelques-unes) … pour une brioche légère, filante, très peu sucrée, meilleure que celle du boulanger du coin.