Verrines de Chia au lait d'amande et fruits de la passion ... ....

Verrines de Chia au lait d'amandes et fruits de la passion
Verrines de Chia au lait d'amandes et fruits de la passion

 

Tout ce qui est p'tit n'est que gourmandise ... ... 

 

Granola, Muesli, flocons d’avoine,  …. du déjà vu, à la limite du démodé … Il est temps de se mettre à la page et d’adopter sans attendre le Chia !

 

Un dessert plein de peps pour une pause gourmande. Doux, soyeux, avec ce côté croquant, un petit moment de douceur qu’il serait dommage de rater ! 

 

Les graines de chia sont une variété de sauge mais aussi la plus riche source d’Oméga 3. Originaire du Pérou ces graines sont la nouvelle clé pour un bon plan énergie !  

  

Pour 6 à 8 verrines

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : aucun

 

Ingrédients

 

220 gr de lait d’amande

110 gr de graines de chia

75 gr de sucre cassonade, à défaut du sucre blanc en poudre

3 fruits de la passion

Purée de mangue, à défaut une mangue fraîche

  

Verrines de Chia au lait d'amande et fruits de la passion
Verrines de Chia au lait d'amande et fruits de la passion

Préparation

 

Dans un bol, mettre le lait d’amande, les graines de chia, le sucre cassonade, les graines et jus des fruits de la passion. Bien mélanger le tout durant 3 à 4 minutes.

 

Verser la préparation dans les verrines et mettre au frigo.

Laisser reposer durant 2 à 3 heures.

 

Au moment de servir, déposer un peu de purée de mangue ou de dés de mangues sur chaque verrine, parsemer quelques graines de chia et servir.

 

Vous pouvez décliner à l’infini ce dessert et utiliser les fruits de saison (mûres, mangues, framboises….).

Le sucre cassonade peut être remplacé par du miel, du sirop d’érable, du sirop d’agave. 

  

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Commentaires : 2
  • #1

    Maryline (samedi, 07 janvier 2017 10:03)

    Dégusté et savouré dans sa version originale puis décliné avec de la fleur d oranger et des oranges fraîches ... frais, léger, original, une idée à ne pas manquer !

  • #2

    Albert (samedi, 07 janvier 2017 10:26)

    Merci Maryline :)
    Excellente idée de ta déclinaison avec des oranges !!!