Tout ce qui est p'tit n'est que gourmandise ... ...
Plus simple, ça n’existe pas !!
Voilà un muffin qui se prépare en huit tours de cuillère de 1 minute chacune !!
Super pratique pour un grignotage à l’improviste !
Pour une 15 aine de muffins
Temps de préparation : 8 mn
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
280 gr de farine
100 gr de sucre en poudre
80 gr de sucre cassonade
½ sachet de levure chimique
75 gr d’huile de pécan, à défaut d’huile d’arachide
200 gr de fruits rouges
1 œuf à température
220 gr de yaourt nature (Activia pour moi)
Préparation
Préchauffer le four thermostat 190° degrés.
Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres, la levure. Réserver.
Dans un bol, mélanger l’huile de pécan, le yaourt et l’œuf.
Mélanger les deux appareils puis ajouter les fruits rouges.
Garnir les moules à muffins aux ¾ quarts et cuire durant 25 minutes environ.
Vérifier la cuisson, la lame d’un couteau doit ressortir sèche.
Attendre une 10 aine de minutes avant de démouler et laisser refroidir pour déguster !
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