18. juin 2019
Quelques moments de méditation, quelques pages d’écriture et de ratures, quelques moments de gourmandises….. Une route en mouvement, l’aventure d’un rythme trépidant. Richesse, différence, valise de saveurs et d'épices, état d’esprit…. Que ces quelques lignes d’amour et de partage, soient pour vous le reflet d'une cuisine d'émotions, une cuisine de voyages, une cuisine des ami(e)s.
16. juillet 2018
Lancement de La Villa Dunois ! Chambres et table d'hôte au cœur d'Orléans !
29. juin 2018
Ce weekend on fait la cuisine buissonnière et on file se balader à Bordeaux ! Il est temps de jeter un œil sur les vins primeurs et décider ce qu’il est bon d’encaver ! 2017, un millésime qui ne fait pas beaucoup parler de lui mais qui ne laisse pas indifférent !
15. juin 2018
Les melons de mon ami Jacques sont à l’honneur, et hop on fait une délicieuse soupe de melon confit au basilic frais et crevettes, en chaud-froid. Revisitée à l’humeur du moment, cette soupe façon smoothie servie très frais, est vraiment trop cool ! Version entrée ou tapas-apéro, c’est à se taper le cul parterre !!
08. juin 2018
Alors pour une fois c’est à toi qui choisis tes ingrédients, c’est toi qui décide comment les préparer, les cuire … … trop cool non ? Coté déco, par contre tu n’as pas le choix, je t’impose La « vieille pince linge bois !!! Le must du tapas !!!
01. juin 2018
Le jus de bissap (fleur d'hibiscus) et le jus de bouye (fruit du baobab) sont deux incontournable du Sénégal !
18. mai 2018
Une évasion sous le soleil de l’Italie sans pareille. Voici un mille feuille plein de parfums, croustillant et léger comme on les aime.
11. mai 2018
Trop bon, trop cool !!!! On abandonne le traditionnel riz et le remplace par du quinoa, on oublie la baignade dans la sauce soja et on opte pour les fameuses perles du Japon ! Il ne vous reste plus qu’à laisser votre imagination dériver pour la garniture et tous « A Table » !!!!
04. mai 2018
On s’accroche et on débute le weekend avec nos deux stars du moment, choco blanc et fruits de la passion ! Même pas peur !! Un millefeuille qui ne passera pas inaperçu, et laissera des traces …..
27. avril 2018
Une sauce pleine de saveurs du sud pour un coup de pep’s à vos plats ! Idéale pour assaisonner vos tomates, salades, mais aussi un poisson cuit vapeur. Avec cette sauce, vos plats prendront une autre dimension !

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