Tranche de cake, qu'est ce que tu es tarte (version sucrée) ... ...
Vous avez 5 x 15 secondes à perdre …. alors continuez la lecture, sinon passez votre chemin … …
Ce cake fondant au chocolat avec un croquant müesli-noisettes … fait au blender, est pour vous !
Ultra rapide, inratable pour les nuls et gourmand comme on les aime au Clos !
Pour un cake – Moule de 25 cm
Temps de préparation : 10 à 15 mn
Temps de cuisson : 50 à 60 mn
Four thermostat : 180°C
Un blender
Ingrédients
75 gr de chocolat noir
140 gr de crème fraîche tiédie
75 gr de müesli-noisettes (à défaut tout autre müesli de votre choix)
3 œufs à température
170 gr de sucre en poudre
150 gr de farine
1 sachet de levure chimique
75 gr de beurre fondu
Préparation
Préchauffer le four thermostat 180° degrés.
Faire fondre le chocolat au bain-marie et réserver.
Dans le blender, mettre le sucre et les œufs – Mixer 15 secondes.
Ajouter la crème fraîche préalablement tiédie – Mixer 15 secondes.
Ajouter le chocolat fondu – Mixer 15 secondes.
Ajouter le beurre fondu - Mixer 15 secondes.
Ajouter la farine et la levure, en deux ou trois fois – Mixer entre chaque ajout … 5 secondes soit 15 secondes en tout !
Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.
La verser dans un saladier et ajouter le müesli-noisettes.
Mélanger à l’aide d’une spatule et verser la préparation dans le moule à cake beurré et fariné.
Cuire au four thermostat 180° degrés durant 50 à 60 mn.
Vérifier la cuisson en piquant la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.
Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de démouler sur une grille à pâtisserie.
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