ARTICLES AVEC LE TAG : "pomme-de-terre"



06. janvier 2018
Ça vous branche une pause herbacée ? Alors venez avec moi !! Voici un crémeux « détox » de verdure que j’affectionne pour sa légèreté et ses parfums. Sans crème et sans beurre, il sera votre allié pour bien démarrer l’année !
25. novembre 2017
Tous ceux qui l’ont dégusté « en mode cobaye » à la maison, vous diront que c’est à tomber à la renverse ! Ben oui, avant de poster les recettes sur le site, il me faut bien les tester sur ceux qu’on aime et ceux qu’on n’aime pas ! Résultat tout le monde en redemande …
07. octobre 2017
Le luxe dans la plus grande simplicité ! Un amuse-bouche 5 étoiles qui ne demande que trois ingrédients et où la préparation est à la portée d’un novice en cuisine !
29. juillet 2017
Ces mini pommes de terre rôties au four, rehaussées par cette odeur enivrante du zaatar, sont parfaites pour un apéro cool entre copains ! Un tapas comme je les aime ! Simple, vite fait avec cette envie de « reviens-y » !
15. janvier 2017
Et si la patate n’existait pas ... ... S’inspirant de la recette de la brandade de Lucie, qui est à tomber par terre, voici une variante de brandade. Cette fois-ci j’ai utilisé du cabillaud que j’ai marié avec du haddock. Un duo de choc pour plus de saveurs. Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes + 25 minutes Four thermostat 180° degrés Ingrédients 250 gr de filet de cabillaud frais 200 gr de haddock fumé sans la peau 250 gr de pomme de...
04. juillet 2015
Et si la patate n'existait pas .. ... Une salade riche en saveurs, généreuse, et pleine de fraîcheur. J'ai utilisé des pommes de terre Roseval, produit du terroir Breton, qui ont une couleur de chair jaune marbrée de rose, une saveur douce et fruitée, et sa fermeté qui lui confère une bonne tenue à la cuisson. Afin de donner un peu de pep's j'ai fait une vinaigrette miel-moutarde. Voilà une salade d'été comme on les aime ! Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de...
14. décembre 2014
Et si la patate n'existait pas ... ... Après vous avoir proposé la purée aux deux de pommes de terre, j'ai eu envie de réaliser des crêpes façon Vonnas avec ce mariage heureuse de la pomme de terre et patate douce. Facile à faire, elles peuvent être faites à l'avance et se réchauffent très bien au four au moment de servir. Ingrédients 120 gr de pomme de terre - 120 gr de patate douce - 20 gr de lait chaud - 1 c.a.s. de farine - 1 œuf entier + 1 blanc d’œuf - 1 c.a.s. de crème...