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04. novembre 2014
Les incontournables du Clos ... Un incontournable du Clos que je cuisine uniquement lorsque je suis au Clos. Voici un plat qui se suffit à lui seul et se prête bien à la saison. Le chou vient du potager et farci feuille à feuille. Une préparation un peu délicate, six heures de cuisson douce mais que c'est bon ! Tous nos "Drouzillas qui l'on goûté vous dirons que cela vaut le détour ! Pour 6 personnes Temps de préparation : 1h00 Temps de cuisson : 40 mn + 4 heures + 2 heures...