30. juillet 2016

Les incontournable du Clos ... ... Une tresse que l’on peut décliner à l’infini et dont tous les ingrédients ont un ersatz (clin d’œil à notre Drouzienne Catherine, au passage !) Je vous la propose ici avec du chorizo et de la Burrata. La Burrata est un fromage crémeux à souhait, non affiné, originaire du sud de l’Italie. Considérée comme le sous-produit de la mozzarella, c’est une pâte filée dont émane la fraîcheur ! Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes...