24. juin 2017

Et si on se sirotait une p’tite soupe froide comme je les aime, pleine de fraîcheur, légère, avec une pointe exotique ? Cette soupe de carottes glacées au lait de coco tombe à pic pour débuter l’été !

27. août 2016

Et si la soupe n'était pas que pour les enfants ... ... Soirée tapas au jardin de lecture du Clos ! Improvisation, en un tour de blender, d’un gaspacho revisité pour régaler nos visiteurs ! Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 20 mn Temps de repos : 1 nuit Ingrédients 300 gr de chair d’un melon bien mûr 2 c.a.s. de vinaigre balsamique 2 c.a.s. d’huile d’olive Sel, poivre 12 écrevisses cuites (à défaut des crevettes cuites) ½ poivron jaune coupé en...